Good sans gluten PDF

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67 recettes garanties sans gluten et gourmandes.

Cookies aux pépites de chocolat, cake à la banane, cheesecake, club sandwich dinde fromage & bleu, burger bœuf & cheddar, pizza californienne, quiche aux poireaux et canard, gâteau à la polenta, muffins salés et sucrés…

A tester puis dévorer.

Vous êtes intolérant au gluten ou sensible à cette protéine contenue notamment dans le blé ? Votre enfant a une maladie coeliaque ? Vous recevez une personne qui mange sans gluten ? Voici la liste officielle de l’AFDIAG pour vous aider à y voir plus clair. Jeu concours : Quelle gourmande êtes-vous? Saviez-vous qu’il fallait se méfier des figues sèches car elles sont souvent roulées dans la farine avant emballage ?

Ou encore que les pommes dauphines contenaient du gluten ? Pas toujours facile de s’y retrouver lorsque l’on doit éliminer le gluten de son alimentation, car il se cache dans de nombreux aliments. L’AFDIAG, Association Française Des Intolérants au Gluten, met à votre disposition une liste, non exhaustive, mais qui constitue une bonne base de départ à l’éviction du gluten contenu dans : le blé, l’orge, l’avoine, le seigle, le kamut, l’épeautre. Ces pains qui nous veulent du bien !

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