Haïti, la perle nue PDF

Cette espèce, originaire du Mexique, constituait l’aliment de base des Amérindiens avant l’arrivée en Amérique de Christophe Colomb. L’origine botanique du maïs, plante qui n’existe pas à l’état sauvage sous sa forme actuelle, a longtemps été sujette à controverses. Des croisements entre des plants de maïs cultivés et des plants de téosinte ont montré que les principales différences morphologiques entre ces deux plantes haïti, la perle nue PDF codées par des gènes présents dans dix petites zones du génome.


Découvrir un pays, comprendre l’écologie, c’est saisir le lien entre la terre et les hommes. Haïti, pays à l’avenir balbutiant, mélange de tradition et d’incertitude, est une terre façonnée par des siècles d’histoire douloureuse. A travers l’exemple d’Haïti, cet ouvrage nous incite à une prise de conscience du rôle primordial de l’écologie aujourd’hui pour le monde de nos enfants demain. L’universalité des problèmes écologiques soulevés donneront envie aux enfants et aux adultes de chercher à comprendre pourquoi. Pourquoi ces collines rabotées par l’érosion, pourquoi l’eau polluée, pourquoi le tremblement de terre a de telles conséquences, pourquoi ces villes surpeuplées. …Chevaucher les légendes et les images nous rapproche, enfants et adultes, d’une culture aux mille facettes. Un glossaire et des annexes donnent des explications complémentaires. Haïti, la Perle nue a été édité avec le concours du CNL et de l’UNESCO.

Pour deux de ces zones, un seul gène est présent. L’histoire du maïs commence par la culture de la téosinte il y a 9 000 ans au Mexique dans la haute vallée du Rio Balsas. Les Nord-Amérindiens consommaient du maïs soufflé. Magellan le trouva à Rio de Janeiro en 1520. 1535, il écrit que Hochelaga, la future Montréal, se trouvait au milieu de champs de maïs, qu’il comparait à du  millet du Brésil .

Gabriel Sagard Theodat, Récollet de St. François, de la Province de St. La théorie de la diffusion du maïs de l’Espagne vers le Nord de l’Europe est maintenant complètement abandonnée. Vendeuse de maïs « braisé » à Abidjan, Côte d’Ivoire. En Afrique, le maïs a été introduit d’une part en Égypte vers 1540, par la Turquie et la Syrie, d’autre part dans la région du golfe de Guinée par les Portugais vers 1550. Le premier dessin du maïs en Europe est dû au botaniste allemand Fuchs en 1542.

En Chine, le premier dessin du maïs est daté de 1637, mais sa culture y était déjà répandue. La première description scientifique de la plante est due au médecin et botaniste espagnol Francisco Hernández de Toledo en 1517. Les premiers hybrides européens, notamment français, sont développés à partir des années 1930. Cependant, les travaux pionniers menés à Saint-Martin-de-Hinx sont détruits pendant la Seconde Guerre mondiale. Son nom vernaculaire le plus commun est maïs. Taínos de Haïti qui le cultivaient.

On l’appelle  Mahi  dans la Louisiane du régime français et encore aujourd’hui en créole, par exemple le créole réunionnais. Synonymes : blé de Barbarie, blé de Guinée, blé de Turquie, froment des Indes. Pop-corn : maïs éclaté, maïs soufflé, tactac, maïs fulminant, maïs perlé. Coléoptile de maïs émergeant du sol. Les racines adventives de deux plants de maïs. Au niveau de chaque nœud est insérée une feuille alternativement d’un côté et de l’autre de la tige.

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